Описание
Черница
бяла – Размер около 20-30см по 13лв
Зрее юни-август с издължени плодове, с размер 2-4см. Те са сладки, сочни, с лек тръпчив вкус.
Освен в прясно състояние се използват за сладка, компоти, сокове, вина.
Листата и кората й също са много ценни, използват се в народната медицина, особено в Китай. Според китайците плодът е ключ към дълголетието и е знак на живота и слънцето. В китайската народна медицина кората от корените е използвана в борбата с диабет, с половата импотентност и бъбречната недостатъчност.
С листата могат да се завиват сърми.
У нас дърветата са свързани с отглеждането на копринени буби.
В последните години учените провеждат редица изследвания, доказващи полезните свойства на черниците.Те са отличен източник на протеини, калций, желязо, витамин С, витамин К, фибри и др. Високата концентрация на антиоксиданта – ресвератрол забавя процеса на стареене.
Доказани са лечебните свойства на черницата при бактериално, вирусно или причинено от паразити стомашно разстройство. Чревната лигавица се усилва и се намалява загубата на вода. Флавоноидите са причина за подобряване на тъканната пропускливост, а антиоксидантните свойства на танините облекчават спазмите.
Танините съдържащи се в черничевите листа действат заздравяващо и върху устната лигавица.
черницата изостря нощното зрение и повишава защитната функция на очния нерв.
В народната медицина се приготвят домашни рецепти при инфекция на кръвта, екзема, незарастващи рани при диабетиците, нередовна менструация и авитаминоза.
От кората на черницата се произвежда мехлем, ефективен при порезни рани, леки изгаряния и драскотини.
Плодовете са сладки, сочни, с лек тръпчив вкус. Освен в прясно състояние се използват за сладка, компоти, сокове и вина
